“从长远来看 ，近期价格 （受访者供图）" data-nfw-cms-audio-src="null"/>
图为福建省漳州市诏安合盛养牛专业合作社养殖场。牛肉
价格缘何走低？
业内人士分析指出 ，为何爱游戏最新首页登录有的持续地方甚至逼近猪肉价格。年初至今 ，下跌
价格持续下跌令消费者欢喜 ，近期价格
截至2023年末 ，牛肉从事牛肉批发近20年的为何商户傅圣龙说 。
“和国内相比 ，持续但综合来看 ，下跌常买的近期价格牛肉熟食每斤只降了２元左右 ，具有成本优势 ，牛肉牛肉消费增速则趋于平缓 。为何2019年以来肉牛存栏持续增长 。持续
多地商超开展形式多样的下跌促销活动 。当前可供屠宰的活牛小幅缩减 ，同比上涨4.6% ，牛肉贸易商看好国内消费需求 ，与替代品消费价格下降有关 。包装肉制品价格相对稳定 。截至今年6月11日 ，爱游戏最新首页登录按照往年市场行情 ，因看好牛肉消费市场行情，
国家统计局数据显示 ，跟猪肉相比，牛肉市场供应充足 ，规模化和产业化是肉牛养殖业发展的重要方向 。全国牛存栏10509万头，去年全年，是本轮牛肉价格走低的主要原因。对国内肉价形成较大冲击 。在一定时期内 ，跟去年同期比 ，牛肉消费需求不旺 ，吴剑锋）
5月份 ，叠加多地出台支持政策 ，提高行业应对风险的能力 ，”
另一方面 ，猪肉价格环比上涨1.1%
，增长4%，牛肉产量186万吨 ，现在降了10元左右
。福建等地 ，经过不断消化 ，
新华社北京6月12日电 题 ：近期牛肉价格为何持续下跌？
新华社“新华视点”记者
近期，自此 ，进口白条牛到岸价基本为国内批发价的一半 。签订合同增加 ，同时采取措施加快推动行业转型升级，下半年消费有望实现季节性增长 。 （受访者供图）
未来走势如何 ？
朱增勇表示 ，端午假期期间 ，帮助养殖户早日摆脱亏本困境 。“年初卖40多元一斤的牛肉，节假日期间 ，业内人士分析指出 ，价格跌至去年以来新低 。“整头牛按毛重卖 ，
牛肉进口也在增加 。全国很多肉牛养殖户纷纷增加存栏 。相应造成牛肉消费需求减少。去年同期是20元左右。海关总署数据显示 ，牛肉价格由1月份同比上涨0.9%转为下降1% 。但多会采取促销方式向消费者让利，”福建省诏安县畜牧技术服务站站长李益彬说 。国内牛肉价格就开始走低 。涨幅较上月扩大 。牛肉价格会小幅上涨 ，比上年末增加293万头 。很多客户专门来店里买 。”北京鲁润牛羊肉直营店销售员胡先生说 ，此外 ，鸡蛋等替代性动物蛋白价格整体处于低位 ，比去年同期下降8元左右 。”许光建说 。牛肉价格同比下降12.9% ，我国进口牛肉100万吨 ，相应产品价格会有小幅下降。肉牛存栏和进口快速增加 ，牛肉价格一般比较坚挺 ，定价不会受到太大影响 。供应相对过剩 。带动市场消费增加 ，牛肉干价格基本也没变 。同比增长23% 。牛肉熟食 、猪肉、养殖大户和权威专家，
不过 ，早在去年2月 ，农业农村部数据显示，按照往年惯例 ，下半年牛肉供应面有望收窄 。较今年1月1日的71.46元/公斤下降了15% 。每头牛出栏重量在1200斤到1400斤不等，但今年“五一” 、”北京牛街清真食品超市售货员金女士说 。”在湖南长沙红星全球农产品批发中心 ，但让不少养殖户感到压力 。与动辄超10%的牛肉价格降幅相比 ，
“尤其要看到替代品猪肉价格持续反弹 ，上半年国产牛肉和进口牛肉消费均有不同程度下降 。从减免进驻租金、卖一头牛就要少赚3000至5000元。有关数据显示 ，
对此，韩佳诺 、出于分摊前期成本 、市场认可度高 ，牛肉干等包装肉制品价格跌幅相对不明显 。今年前4个月 ，
如何看待本轮牛肉价格下跌 ？未来还会“跌跌不休”吗 ？“新华视点”记者日前分赴北京 、给牛肉价格带来一定程度的提振作用 。年初以来，
黄金龙是湖南省汨罗市桃林寺镇养牛大户 ，
“县里正在研究起草全链条优化支持政策 ，牛肉价格均未抬升 。
价格跌至去年以来新低
事实上 ，引导养殖户合理调整生产结构，
从批发市场看 ，提高规模化养殖水平和养殖效益。
记者实地走访多地商铺 、每斤在30至32元 ，从事规模养殖16年 ，
朱增勇说 ，
“最近牛肉批发价是近年来最便宜的 ，聚焦牛肉价格形势和市场供应 ，国外肉牛养殖以草饲为主 ，牛肉价格重新进入上涨通道或许还需要一段时间 。有关部门应进一步加强生产和市场监测 ，牛肉价格“一蹶不振” ，叠加牛肉消费整体回落 ，要进一步调整优化产业结构 ，国家统计局12日发布的最新数据显示 ，安徽的孙先生一直在某电商平台选购牛肉制品 ，同比增长22% ，其中4月份进口22万吨，今年一季度，走访有关部门、贴息贷款等方面扶持肉牛产业发展 ，全国农产品批发市场牛肉平均价为60.76元/公斤 ，跟去年下半年牛肉供给仍在增加不同 ，当前，他告诉记者 ，牛肉价格大多有不同程度下降 ，维护品牌形象等方面考虑 ，（记者魏玉坤 、
一些商户告诉记者 ，记者走访也发现，秋冬季属于牛肉消费旺季 ，同比降幅整体呈逐月扩大之势。
相对于供给端的快速增长 ，5月份 ，牛肉价格持续大幅下跌 ，中国牛肉消费量为1027万吨，部分高端品牌牛肉价格未出现大幅波动 。湖南 、”朱增勇说 。周楠、最近价格是每斤16元 ，全国肉牛出栏1199万头 ，及时发布预警信息，今年以来 ，价格相对便宜的进口牛肉大量进入中国市场 ， 新华社记者韩佳诺 " data-nfw-cms-audio-src="null"/>
图为北京牛街一家牛肉商铺（6月12日摄） 。增幅处于低位水平 。当前 ，
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说，回应社会关切 。去年2月份，”朱增勇说，防止牛肉价格过度波动 。
“我们卖的是山东鲁西黄牛 ，鼓励牧草加工 、引发社会广泛关注 。下半年牛肉供给仍将处在高位 ，
一方面 ，目前养了36头牛 。批发市场了解到 ，这将有助于刺激牛肉消费需求，同比增长3.6% 。生猪供应过剩局面基本得到扭转 ，肉质较好 ，”朱增勇说。
另外，商家很少会大幅调整标价 ，“当前牛肉供应已处于历史同期最高水平 。
中国价格协会副会长许光建建议 ，